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PAUL MIGUEL ORTEGA GONZÁLEZ

La cocina es un centro de poder, un lugar sagrado de autogestión de la salud.

En este blog deseo compartir y que tengas acceso a mis recetas fáciles y variadas, lo mejor es que cualquiera puede prepararlas en casa. En ellas les indico los ingredientes y el paso a paso para elaborar los platos, además de contar con una hermosa galería de fotografías de los platos preparados que pueden ser compartidas por todos.

La conexión entre la cocina y la salud mental me resulta suficientemente efectiva y la considero como una  terapia culinaria, ya que, invitar a comer a alguien es uno de los símbolos de paz y de hospitalidad por excelencia.

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Bizcocho de limón y yogur muy esponjoso. ¡Receta fácil!

La verdad es que los bizcochos saben venderse solos, y no hay engaño posible. Solo por la fotografía de un bizcocho puedes saber si está a tu gusto o no, si es lo suficientemente esponjoso, si se trata de un bizcocho especialmente jugoso o incluso si la costra se ha formado correctamente. Cuando vi salir del horno este bizcocho ya supe que iba a convertirse en uno de mis preferidos, ¡y eso que todavía no lo había probado!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 22, 2020 Leer más
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Torta de arroz con leche fácil

Esta receta vive de la sencillez y de los ingredientes que seguramente tienes en casa, que no son más que leche, arroz, azúcar y huevos, tal vez alguna lata de frutas en almíbar que tengas en la despensa o simplemente de cualquier fruta que tengas en casa.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 21, 2020 Leer más
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Galletas de chispas de chocolate facilísimas

Esa maravillosa mezcla de pasta y manteca de cacao, con azúcar, leche, frutos y cualquier otra delicia imaginable, es para mí la expresión perfecta del amor en el paladar. Creo que después de las galletas óreo, estas galletas con chispas de chocolate son mis segundas favoritas de todo el universo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 20, 2020 Leer más
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