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Sardinas con pimientos del piquillo

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Jun 02, 2020

¿Quieres preparar un montadito rico y original? Aquí tienes cómo preparar unas sardinas bien adobadas y cocinadas. Luego se colocan en una rebanadita de pan con pimientos del piquillo.
Aperitivo
Huevos al plato con verduras

Sencillos y deliciosos huevos al plato con verduras (esta receta es perfecta para utilizar las verduras que se van quedando en el frigorífico)y un poco de jamón.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 27, 2020 Leer más
Aperitivo
Tequeños venezolanos

Como venezolano, me enorgullece compartir con ustedes la receta de uno de nuestros aperitivos más tradicionales. Se trata del delicioso “tequeño".    Proviene de la ciudad de Los Téques, Estado Miranda, donde se cree que fue creado en las primeras décadas del siglo XX. La clave en su elaboración casi que por completo recae en la selección del tipo de queso, que por supuesto es blanco. Los tequeños son los pasapalos venezolanos más famosos y queridos por todos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 18, 2020 Leer más
Aperitivo
Calamares al curry

Una de las recetas de calamares que más me gustan junto con los calamares con curry son espectaculares, el curry está compuesto por varias especias, entre ellas la pimienta, el cardamomo, azafrán, canela, nuez moscada, jengibre, mostaza y cúrcuma. Es el condimento más utilizado en la cocina hindú. Le otorga a los platos color y sabor fuerte, un tanto picante. Es muy económico y fácil de conseguir en cualquier supermercado. Es una receta muy fácil de hacer y la verdad que acompañada con arroz está espectacular.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 15, 2020 Leer más
Aperitivo
Parrillada de hortalizas

 Las verduras y hortalizas cocinadas a la plancha o en la parrilla, son una excelente guarnición, y más que eso, son la mejor opción para comer sano y ligero, disfrutando del sabor más auténtico de estos productos y sin ingerir demasiadas calorías.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 14, 2020 Leer más
Aperitivo
Lasaña rápida de Pescado

¿Tienes unas láminas de lasaña y quieres  hacer algo diferente?  La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas así que si las quieres hacer de pescados y mariscos, veras que es todo un  triunfó y es lo que he preparado para hoy.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 04, 2020 Leer más
Aperitivo
Huevos al horno con calabacín, receta saludable

En otros países las recetas con huevo pertenecen al desayuno, pero en mi casa siempre han sido un recurso muy versátil para cenas sencillas. Cada vez me gusta más combinarlos en un mismo plato en preparaciones como estos huevos al horno con calabacín, una receta saludable muy fácil que se puede adaptar a muchos momentos del día.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 09, 2020 Leer más
Aperitivo
Bollos preñaos, los populares panes con chorizo

Prepara los clásicos bollos preñaos en casa con esta receta tan sencilla en la que hacemos el pan casero para rellenarlo con auténtico chorizo asturiano. Una receta muy popular que no te la puedes perder.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 27, 2020 Leer más
Aperitivo
Galletas saladas de queso y aceitunas

Cómo preparar galletas saladas de queso y aceitunas. Una receta exquisita y original, ideal para servir como aperitivo en ocasiones especiales.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 26, 2020 Leer más
Aperitivo
Rollo de tortilla con brócoli, jamón y queso

Hoy les vengo a enseñar cómo hacer esta original receta de tortilla rellena de jamón y queso, ¡al horno! La excusa perfecta para que los niños coman más verdura al mezclar los huevos con brócoli. Una receta fácil y apetitosa que querrán repetir.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 23, 2020 Leer más