Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Mar 17, 2020
La pechuga de pollo suele ser la carne más socorrida cuando se busca proteína magra, pero también la podemos alternar con la de pavo. Podemos encontrarla en piezas más grandes ideales para recetas saludables como estas brochetas de pavo y tomatitos al yogur. La mezcla de yogur natural con hierbas mediterráneas, de inspiración griega, nos proporciona un marinado estupendo para dejar la carne más sabrosa y jugosa. Estamos en plena temporada de tomates, con muchas variedades tipo cherry perfectas para combinarlas con el pavo en unas ricas brochetas.