Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración | 10 minutos -- Dificultad | Fácil
- 4 wraps de trigo (también nos sirve el pan sueco, pan de pita, etc),
- 200 gr de carne de reno
- lechuga hoja de roble
- 1 pepino
- 1 cebolleta
- 4 cucharadas de maíz dulce en grano
- 2 bolas de queso mozzarella de búfala
- un poco de mojo picón rojo.
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Elaboración del dürum de reno
- Bien, empezamos por lo que dará el toque diferente a nuestro dürüm. En lugar de una salsa de yogur o salsa picante le pondremos algo muy nacional, un poco de mojo picón. Pero un poco, aunque depende de la potencia de este.
- A continuación le ponemos unas hojas de lechuga hoja de roble, bien limpias y escurridas. Encima unas rodajas de pepino sin piel y un cuarto de cebolleta cortada en juliana. Además le pondremos un poco de maíz media bola de mozzarella en rodajas y el reno asado en lonchas.
- Envolvemos bien fuerte nuestro dürüm y si queremos lo calentamos un poco en el microondas o si no lo dejamos frio que también está muy rico.