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Green bowl

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Nov 14, 2019

   ¿No se te ocurre nada para comer? Entonces esta ensalada se va a convertir en tu plato favorito. Este súper green bowl es lo máximo el sabor es espectacular y la textura muy muy suave. Además, está cargada de proteínas y grasas de calidad, y la avena nos proporciona muchísima energía para el deporte. 

Ingredientes para 2 personas:

  • 120 gr de Cous Cous
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Soja
  • Comino
  • Brotes verdes
  • Tomates cherry
  • Aguacate
  • Pepino
  • Menta y hierbabuena
  • Piñones

PASO 1: Cortamos todas las verduras en taquitos. Picamos también la hierbabuena y la menta.

PASO 2: En un bol añadimos el Cous Cous ya cocido y lo aliñamos con el aceite de oliva, soja, comino, sal, menta y hierbabuena. Removemos hasta que la mezcla quede homogénea.

PASO 3: Añadimos el aguacate, pepino, los tomates cherry y los brotes verdes. Por último, añadimos piñones al gusto.

Una receta fácil, rica y sana.

¡Bon Appetit!

 

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