Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Dec 17, 2019
Las verduras en tempura son una de las formas más apetecibles de comer hortalizas ¿a quién no le agradan? claro, se enriquece su valor nutricional con carbohidratos y grasas, pero lo cierto es que es una delicia. El contraste de sabores de las berenjenas con soja y miel es tan delicioso que sorprende. La idea de fusionar estos ingredientes tan dispares se lo debemos a los orientales. Fue en China donde surgió el cultivo de berenjena. Quiero compartir en nuestra sección de cocina esta receta, además exquisitamente condimentada, es la Berenjena en tempura con miel y soja.