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Sardinas con pimientos del piquillo

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Jun 02, 2020

¿Quieres preparar un montadito rico y original? Aquí tienes cómo preparar unas sardinas bien adobadas y cocinadas. Luego se colocan en una rebanadita de pan con pimientos del piquillo.
Aperitivo
Lasaña rápida de Pescado

¿Tienes unas láminas de lasaña y quieres  hacer algo diferente?  La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas así que si las quieres hacer de pescados y mariscos, veras que es todo un  triunfó y es lo que he preparado para hoy.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 04, 2020 Leer más
Aperitivo
Sardinas al horno con perejil

    Sardinas al horno con ajo y perejil. Simplemente una delicia marina. En esta receta, además de preparar este delicioso pescado, también veremos algunos trucos para lograr que nos quede más jugoso y para, reducir notablemente los olores que desprende en la cocina.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 16, 2020 Leer más
Pescaderia
Pescaditos empanizados

¡Facilísimos! Los pescaditos fritos crujientes son perfectos en cualquier época del año, disfruta esta rápida receta tiras de pescado capeadas con harina. Es una rica receta de pescados fritos con un sabor demasiado bueno, se los recomiendo, a mi me quedaron exquisitos y son muy ligeros. Este plato resulta apetecible para los niños, su cubierta crujiente y dorada es deliciosa, para ello se debe realizar un buen empanizado, recuerda usar pescados que no contengan espinas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 04, 2019 Leer más
Carnes exquisitas
Lomo de salmón con salsa teriyaki sobre lecho de verduras salteadas

El salmón es uno de los pescados más sabrosos de nuestras lonjas, con grandes propiedades nutritivas como su alto contenido en Omega 3 y vitaminas de los grupos B y D, indicados combatir la diabetes, cuidar el sistema circulatorio o la piel. Los platos que puedes preparar con el salmón son muy variados, entre ellos algunos muy sencillos y deliciosos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 03, 2019 Leer más
Aperitivo
Bolas de arroz rellenas

Es una receta típica siciliana, que en Sicilia puedes encontrar en las "Rosticcerie", son tiendas que encontrarás en cada esquina si visitas esta isla y que venden calzoni, pizzas, bocadillos y, por supuesto, arancini o bolas rellenas de arroz. En esta ocasión, sea para un aperitivo, comida o cena puedes elaborar arancines con el relleno que desees de carne, de pollo o de pescado, como mas les gusten a tu familia.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 02, 2019 Leer más
Carnes exquisitas
Salmón marinado al horno

Existen múltiples formas de marinar un pescado. En esta ocasión, lo vamos a hacer al estilo oriental, sin que requiera mucho tiempo ni esfuerzo. Solo vamos a utilizar salsa de soja, jengibre, ajo y vinagre. Unos pocos ingredientes al alcance de tu mano. Con todo ello, esta receta va a aportar un sabor delicioso a los filetes de salmón marinado al horno, con los que puedes acompañar a cualquier primer plato.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 02, 2019 Leer más