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Chuletas de cerdo cetogénicas con estofado de repollo

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Sep 03, 2020

¡Dele a su chuleta de cerdo un sutil toque de Applewood y una deliciosa cena es toda suya! Combine con su guarnición grasosa favorita y disfrute de una excelente comida ceto.
Arte Culinario
Pollo marinado al limón y cilantro

  Hoy te presento una una manera sencilla de preparar el pollo, es una receta fácil de pollo, deliciosa, económica y muy rápida de cocinar. El sabor que le aporta la marinada al pollo es exquisito.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 13, 2020 Leer más
Americana
Pollo cordon blue horneada

 Este plato esa típico y te va a fascinar por su exquisito relleno de jamón y queso y su crujiente empanizado, se convertirá en tu plato favorito, para esos eventos especiales, ¿Qué esperas para prepararlo?

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 12, 2020 Leer más
Hallaca venezolana

Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra de nuestra culinaria es el más tradicional de los platos que engalanan las festividades navideñas en nuestra Venezuela. De acuerdo con la cultura venezolana, la Hallaca es la encarnación misma de la Navidad. El origen de la hallaca se remonta en la colonización por parte de España (siglo XV y XVI), y fue creada por los esclavos y sirvientes indígenas, quienes recogían los sobrantes de las preparaciones y elaboraban un plato que les servía de alimento extra a sus comidas habituales. La palabra "Hallaca" proviene del guaraní y deriva de la palabra "ayúa" ó "ayuar" que significa mezclar o revolver, sea cual sea el origen de esta palabra, sabemos que "la hallaca" es completamente venezolana.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 05, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate

    Si buscas una receta fácil y rápida para resolver una comida ligera sin harinas en su interior, esta opción de wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate resulta una excelente opción, apta para celíacos y para quienes llevan una dieta paleo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 21, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Ensalada de pollo con queso fresco, anchoas y tomate natural

  Hoy vamos a preparar una ensalada de pollo, anchoas y queso. Es como una especie de ensalada cesar pero, sin la salsa.  Si estas en tus días veraniegos pues aprovechalos inventando ensaladas y aprovecha restos de otras comidas para convertirlas en un plato mucho mejor.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 17, 2020 Leer más
Saludable
Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate

El mundo de la comida sana cada vez se mueve más por modas y hace un par de años le tocó a la coliflor. Ahora ya no se ven tantas recetas con ella, y creo que es una pena porque sigue siendo una verdura estupenda para incluir con frecuencia en nuestra dieta habitual. Recetas como esta ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate demuestra que hay muchas formas deliciosas de disfrutar de ella.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 31, 2020 Leer más