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Calamares al curry

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en May 15, 2020

Una de las recetas de calamares que más me gustan junto con los calamares con curry son espectaculares, el curry está compuesto por varias especias, entre ellas la pimienta, el cardamomo, azafrán, canela, nuez moscada, jengibre, mostaza y cúrcuma. Es el condimento más utilizado en la cocina hindú. Le otorga a los platos color y sabor fuerte, un tanto picante. Es muy económico y fácil de conseguir en cualquier supermercado. Es una receta muy fácil de hacer y la verdad que acompañada con arroz está espectacular.
Arte Culinario
Pollo marinado al limón y cilantro

  Hoy te presento una una manera sencilla de preparar el pollo, es una receta fácil de pollo, deliciosa, económica y muy rápida de cocinar. El sabor que le aporta la marinada al pollo es exquisito.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 13, 2020 Leer más
Saludable
Cómo hacer pavo al curry en cinco minutos

Es rapidídimo de preparar, está delicioso y tiene un sabor de lo más exótico. Aunque, la verdad, es que lo más sorprendente de este pavo al curry es lo tremendamente jugosa que queda la carne al darle este tratamiento en su cocción. Después del éxito que ha tenido en casa, me veo preparándola día si y día también. Y tan contenta.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 30, 2020 Leer más
Cheat Meal
Tortilla de patatas light

Si te gusta comer de forma saludable y controlar las calorías que consumes, pero quieres disfrutar de una rica tortilla de patatas, te proponemos esta interesante receta de tortilla de patatas light. Lo mejor, es que conserva todas sus cualidades nutricionales, como las de la tortilla de patatas estándar. Una versión 100% libre de culpa de una de los platos más típicos de España.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 20, 2020 Leer más
Cheat Meal
Mug cake salado o pastel en taza de vegetales

 ¿No sabes qué comer? ¿Te da pereza cocinarte algo para ti sólo? Tenemos la solución, una tortilla de verduras cocinada al microondas. En tan sólo 2 minutos podrás disfrutar de este delicioso plato. Prueba nuestro sorprendente y riquísimo mug cake salado. Se trata de una receta muy fácil de realizar y rápida en la cual usaremos el microondas para su cocción. Podemos modificar ingredientes a nuestro gusto y disponibilidad, pero esta combinación de vegetales de seguro te conquistará.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 06, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Salteado de pak choi con setas y huevo poché

Los salteados de verduras son una de las elaboraciones más sencillas y agradecidas en la cocina, que pueden convertirse en parte de otras recetas o ser platos por sí mismos. En este salteado de pak choi con setas y huevo poché combinamos sabores que nos llevan a Asia, logrando un plato ligero pero muy sabroso que apenas nos llevará unos minutos delante de los fogones.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 03, 2020 Leer más
Saludable
Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate

El mundo de la comida sana cada vez se mueve más por modas y hace un par de años le tocó a la coliflor. Ahora ya no se ven tantas recetas con ella, y creo que es una pena porque sigue siendo una verdura estupenda para incluir con frecuencia en nuestra dieta habitual. Recetas como esta ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate demuestra que hay muchas formas deliciosas de disfrutar de ella.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 31, 2020 Leer más