Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Dec 01, 2020
Ingredientes (6-8p.):
- 100 gr. de arroz
- 150 gr. de garbanzos
- 250 gr. de falda de ternera
- 1 muslo de pollo
- 2 lonchas gruesas de jamón serrano
- 1 patata
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 huevos
- agua
- aceite de oliva
- sal
- 10-15 granos de pimienta negra
- 6 hojitas de hierbabuena
Si buscas una receta fácil y rápida para resolver una comida ligera sin harinas en su interior, esta opción de wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate resulta una excelente opción, apta para celíacos y para quienes llevan una dieta paleo.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 20, 2020 Leer másConvertir uno de mis bocadillos favoritos en una versión compatible con la dieta cetogénica tomó algo de experimentación, y aunque perdió el ingrediente más importante, ganó en nutrición y mantuvo los sabores que adoro.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 09, 2020 Leer másEsta receta, ha sido una de nuestras favoritas, por la melosidad del calabacín, la mezcla de verduras y el contraste del queso de cabra.¡Estas barcas de calabacín y queso están repletas de sabor! Un plato vegetariano, bajo en carbohidratos, delicioso y saludable: tal como nos gusta.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 02, 2020 Leer másLas magdalenas caseras quedan riquísimas, pero si además las enriqueces con pepitas de chocolate, canela y plátano en el interior, aún más. Por encima se coloca una rodaja de plátano caramelizado.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jun 08, 2020 Leer másMe encanta la llegada de la primavera porque aunque a veces sigue haciendo frío o llueve más de lo que nos apetece, es un tiempo de cambio y la naturaleza se vuelve exuberante entre la floración y otros cambios. Además, la primavera nos trae productos como el que vamos a usar hoy para hacer una ensalada de corujas, queso de cabra, nueces y tomate rallado.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 08, 2020 Leer más¿No sabes qué comer? ¿Te da pereza cocinarte algo para ti sólo? Tenemos la solución, una tortilla de verduras cocinada al microondas. En tan sólo 2 minutos podrás disfrutar de este delicioso plato. Prueba nuestro sorprendente y riquísimo mug cake salado. Se trata de una receta muy fácil de realizar y rápida en la cual usaremos el microondas para su cocción. Podemos modificar ingredientes a nuestro gusto y disponibilidad, pero esta combinación de vegetales de seguro te conquistará.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 06, 2020 Leer más