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Espaguetis con tomate y albahaca

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Sep 23, 2020

Dime que no, que no estas harto de comida estos días y que no tengas ya ganas de volver a la rutina, a disfrutar de las cosas sencillas que saben a gloria bendita como estos espaguetis con tomate y albahaca, con tres ingredientes y sin complicaciones innecesarias.
Saludable
Montaditos de tofu y verduras

 La operación bikini está sobrevalorada, yo creo que es el mes de enero, después de los excesos navideños cuando todo el mundo se vuelve loco por buscar ideas para comer más sano. A decir verdad, lo sensato sería mantener ese espíritu todo el año, pero ya se sabe, se empieza con fuerza en enero después de la Navidad y el ánimo dura hasta el Carnaval, si me lo sabré yo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 22, 2020 Leer más
Arroz frito rápido, paso a paso.

Receta facilísima con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar un arroz frito rápido con verduritas al estilo chino. Nos encantan las recetas de diario, las que se pueden preparar en un momento con las cuatro cosas que hay por la nevera y que a la hora de sentarnos a la mesa se disfrutan como si estuviésemos en un restaurante, chino en el caso de este arroz frito rápido.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 21, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Crema de berenjenas saludable

Para untar en tostadas, galletas, servir como aperitivo y comer cuando apetece algo salado y ligero. Resulta tan deliciosa, que en casa gustará a grandes y pequeños. Lo mejor de esta receta es que la berenjena, además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos. Sus propiedades son muchas la berenjena es muy saludable. Es un alimento bajo en calorías y en hidratos de carbono. Es de muy fácil digestión, incluso para estómagos delicados y contiene una buena cantidad de zinc y potasio.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 04, 2020 Leer más
Saludable
Hamburguesa de calabaza, garbanzos y quinoa

Estas hamburguesas vegetarianas están llenas de sabor, pero tenga cuidado al cocinarlas, ya que son muy suaves. Si las cocina en un barbecue asegúrese de colocar primero una plancha plana sazonada sobre la parrilla.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 26, 2019 Leer más
Nutrición y Fitness
Canelones de Melón

Junto con la sandía es una de las frutas más apetecibles en verano. El melón contiene mucha agua, alrededor de un 85%. 100 g de su pulpa suponen tan solo unas 35 calorías, aporta 8 g de glúcidos, fibra (1%) y escasa cantidad de grasas (0,1 %) y proteínas (0,6 %). En definitiva este es un postre original que aporta vitaminas pues esa es otra de sus virtudes su elevado contenido en betacaroteno que en el organismo se convierte en vitamina A, y vitaminas C y B9. Con 200 g se cubre más del 80% de las necesidades diarias de vitamina tanto la vitamina A como la C son antioxidantes y refuerzan el sistema inmunitario. Entonces ¡Prueba esta receta de canelones de melón!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 20, 2019 Leer más
Saludable
Crema de espárragos y verduras de primavera

Nada me reconforta tanto como unas cucharaditas de una buena sopa o una crema casera. Por eso hoy hacer una crema, puedes servirla con pan o trocitos de jamon serrano.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 20, 2019 Leer más