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PAUL MIGUEL ORTEGA GONZÁLEZ

La cocina es un centro de poder, un lugar sagrado de autogestión de la salud.

En este blog deseo compartir y que tengas acceso a mis recetas fáciles y variadas, lo mejor es que cualquiera puede prepararlas en casa. En ellas les indico los ingredientes y el paso a paso para elaborar los platos, además de contar con una hermosa galería de fotografías de los platos preparados que pueden ser compartidas por todos.

La conexión entre la cocina y la salud mental me resulta suficientemente efectiva y la considero como una  terapia culinaria, ya que, invitar a comer a alguien es uno de los símbolos de paz y de hospitalidad por excelencia.

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Aperitivo
Champiñones en vinagre con ajo y perejil

  Realmente la receta es muy sencilla, confeccionamos unos boquerones en vinagre, pero en lugar de poner boquerones… ponemos champiñones fileteados, que si los compramos fileteados, trabajaremos poquísimo en la cocina.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 02, 2020 Leer más
Aperitivo
Receta de Sopa de arroz y garbanzos con hierbabuena

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 01, 2020 Leer más
Aperitivo
Galletas saladas de queso y aceitunas

Cómo preparar galletas saladas de queso y aceitunas. Una receta exquisita y original, ideal para servir como aperitivo en ocasiones especiales.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 26, 2020 Leer más
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