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PAUL MIGUEL ORTEGA GONZÁLEZ

La cocina es un centro de poder, un lugar sagrado de autogestión de la salud.

En este blog deseo compartir y que tengas acceso a mis recetas fáciles y variadas, lo mejor es que cualquiera puede prepararlas en casa. En ellas les indico los ingredientes y el paso a paso para elaborar los platos, además de contar con una hermosa galería de fotografías de los platos preparados que pueden ser compartidas por todos.

La conexión entre la cocina y la salud mental me resulta suficientemente efectiva y la considero como una  terapia culinaria, ya que, invitar a comer a alguien es uno de los símbolos de paz y de hospitalidad por excelencia.

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Nutrición y Fitness
Bizcocho vegano de plátano

Para lograr un estilo de vida saludable, la alimentación es fundamental tampoco implica que haber renunciado a los productos de origen animal, no significa que tengamos que tomar siempre ensaladas o platos con verduras y legumbres, pues de vez en cuando, también podemos darnos un capricho con algún postre o algún producto de repostería para los más golosos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 23, 2022 Leer más
Aperitivo
Rollitos de Col China

Detox, saludable, sencilla, buenísima… ¡esta receta de rollos de col china al vapor lo tiene todo! Con pocos ingredientes. La comida china es más rica y variada de lo que normalmente vemos en los restaurantes chinos, es una receta divertida y original, La verdad es que llevan su tiempo de preparación pero el resultado es tan rico que merece la pena invertirlo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 27, 2022 Leer más
Cheat Meal
Hamburguesa de coliflor y avena al curry

   Si eres de los que asume en casa la filosofía del lunes sin carne, entonces esta receta es para ti. Hamburguesa de coliflor y avena al curry perfecta para empezar la semana con una alegría en el plato pero sin echar de menos otros ingredientes cárnicos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 13, 2022 Leer más
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