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PAUL MIGUEL ORTEGA GONZÁLEZ

La cocina es un centro de poder, un lugar sagrado de autogestión de la salud.

En este blog deseo compartir y que tengas acceso a mis recetas fáciles y variadas, lo mejor es que cualquiera puede prepararlas en casa. En ellas les indico los ingredientes y el paso a paso para elaborar los platos, además de contar con una hermosa galería de fotografías de los platos preparados que pueden ser compartidas por todos.

La conexión entre la cocina y la salud mental me resulta suficientemente efectiva y la considero como una  terapia culinaria, ya que, invitar a comer a alguien es uno de los símbolos de paz y de hospitalidad por excelencia.

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Recetas de Microondas
mug cake de chocolate, jengibre y pera

El mug cake de chocolate, jengibre y pera es un dulce ultra rápido que nos sacará de apuros cuando vayamos con prisas o que nos reconfortará cuando nos invada la necesidad de dulce. Es un bizcocho meloso, jugoso y muy sabroso. Es contundente y, aunque se puede consumir como postre, consideramos que su mejor momento de disfrute es el de la merienda.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 05, 2021 Leer más
Recetas de Microondas
Bizcocho de zanahoria exprés

¿Cuánta gente sigue usando el microondas solo para recalentar? Sigue siendo la función más útil, pero es una pena no aprovechar un aparato de semejante tamaño para mucho más en la cocina. Todavía quedan personas que ponen cara rara cuando les dices que has cocinado un bizcocho de zanahoria. Es que todavía no se han enterado que las hortalizas y la repostería van cogidas de la mano y que los bizcochos confeccionados con zanahoria o calabaza, además de ser deliciosos, siempre quedan tiernos por dentro. En cuanto lo prueben, no solo cambiarán su opinión, sino que incluirán esta receta entre sus favoritas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 04, 2021 Leer más
Recetas de Microondas
¿Antojo de dulce? receta de mug cake de limón glaseado

La moda de los pasteles tipo bizcocho en u‘Mug’ en ingles es jarra, a todos nos suena lo de ‘cupcake’ que es pastel en una taza,na taza para hacer en el microondas nos vino de Estados Unidos, como son recetas fáciles y riquísimas triunfan en todo el mundo. Para preparar estos mug cakes de limón glaseado sólo he necesitado dos tazas de merienda, un cuenco, unas varillas, unas cucharas medidoras, un microondas, unos pocos ingredientes y cinco minutos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 03, 2021 Leer más
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