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Rollitos de Col China

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Apr 27, 2022

Detox, saludable, sencilla, buenísima… ¡esta receta de rollos de col china al vapor lo tiene todo! Con pocos ingredientes. La comida china es más rica y variada de lo que normalmente vemos en los restaurantes chinos, es una receta divertida y original, La verdad es que llevan su tiempo de preparación pero el resultado es tan rico que merece la pena invertirlo.
Arte Culinario
Arroz con Camarones Salteados

Arroz con Camarones Salteados, una receta simple y deliciosa que podemos preparar. un salteado de camarones. No solo es fácil de hacer, sino que además es bastante saludable ya que tiene bastantes vegetales y una buena cantidad de camarones y arroz, si lo quieren hacer blanco o integral ya es decision de ustedes.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 12, 2022 Leer más
Aperitivo
Lenguas de gato rellenas de nata y frambuesa

En muchas ocasiones no es necesario recurrir a grandes postres innovadores o con ingredientes raros para sorprender a nuestra familia. Simplemente con hacer una receta clásica como esta de lenguas de gato, podéis tener una sobremesa fantástica para acompañar vuestro café después de comer. Además, al igual que el bizcocho de claras y chocolate que os enseñé hace unos días, las lenguas de gato sirven para aprovechar esos excedentes que nos quedan siempre en casa de claras de huevo, o si no, también podéis comprar algún bote de claras pasteurizadas para hacer especialmente este tipo de fórmulas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 28, 2021 Leer más
Arte Culinario
Carbonada flamanda de pavo

La carbonada flamanda o carbonada flamenca es un plato típico de Flandes que es básicamente un guiso de carne de ternera fileteada con cerveza y mucha cebolla, aunque en esta ocasión he cambiado un poco las reglas del juego y en vez de ternera he usado solomo de pavo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 28, 2021 Leer más
Aperitivo
Patatas bravas con tomate

La salsa brava, para quien no lo sepa, es una salsa de tomate con un buen toque de pimentón y acompañadas de unas patatas bravas brutalmente deliciosas no queda mal, y es que yo te dare el secreto y este consiste en usar una variedad de patatas adecuada y poner un poco de amor a la hora de elaborar la receta que, dicho sea de paso, no puede ser más sencilla.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 28, 2021 Leer más
Arte Culinario
Arroz caldoso con bogavante

El bogavante es un marisco muy apreciado, que complementa a la perfección muchas recetas. De hecho, las enriquece sobremanera y se aprovecha mejor que consumido por si solo. Este plato, te va a quedar sabrosísimo si sigues esta receta. Y sorprenderás a todo el mundo. Si quieres un plato de alta cocina casera ¡aquí lo tienes!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Aug 11, 2021 Leer más
Arte Culinario
Mero con berenjenas

Las berenjenas rellenas siempre resultan un plato reconfortante y altamente nutritivo. Pueden servirse como primer plato, plato fuerte de la comida, o como plato único para la cena ó una comida ligera lo mejor de este plato es que esta acompañado del Mero, este pescado aporta solo 70 calorías por ración de 100 gramos y es buena fuente de proteínas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Aug 11, 2021 Leer más
Americana
Burger de ternera, jamón serrano y piña

Si hay un plato de origen norteamericano que realmente me parece muy versátil es la hamburguesa. Con esta propuesta de hamburguesa de res con jamón serrano y piña denotamos una integración con un resultado final de tal combinación que es bien merecido ser probada.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 12, 2021 Leer más
Arte Culinario
Gambas salteadas con hierbas y guindilla

Abre tu cocina a sabores e ingredientes nuevos, a recetas llegadas desde el mismísimo sudeste asiático. Renueva tu recetario con este plato de gambas salteadas con hierbas y guindilla y verás cómo es imposible aburrirse de la comida. Esta receta es sencilla y supone una forma diferente de preparar las gambas. ¡Prueba y veras!.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 12, 2021 Leer más
Arte Culinario
Sopa de marisco picante tailandesa

Dicen que la comida tailandesa es la más picante del mundo... (con permiso de México, Sri Lanka o India). Hoy te traemos una de esas sopas espesas y sabrosas que tanto gustan a los tailandeses, y tú ponle tanto picante como seas capaz de admitir. Suave, o con fuego en la boca... esta sopa de marisco picante tailandesa te encantará.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 12, 2021 Leer más

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