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Pasta Alfredo vegana

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Apr 13, 2020

    Esta pasta Alfredo vegana es cremosa y deliciosa, muy fácil de hacer y con una salsa muchísimo más saludable que la Alfredo original. Sólo necesitarás 8 ingredientes y menos de 30 minutos para llevar este plato de pasta sustancioso a la mesa!
Comida Italiana
Pollo alla piazzaiola

La comida típica de Italia se caracteriza por sus elaboraciones con abundantes verduras, frutas, carnes, pescados, arroz, pastas y panes. Algunos de sus platos típicos es la pizza, la pasta y el rissoto. 

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 09, 2020 Leer más
Comida Italiana
La cocina del norte de Italia Lasagna

     Lasagna La cocina del norte de Italia se caracteriza por usar más sopas, pasta cocida y carnes hervidas en vino y mantequilla y menos aceite de oliva, tomate y pasta seca. En norte de Italia tiene como platos típicos el carpaccio, el vitello tonnato o vitel tonné y las crocchette di patate, además del rissoto.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 09, 2020 Leer más
Comida Italiana
Infalible pasticho de camarones y espinaca

Pasta y mariscos, dos elementos muy amados por cualquier apasionado del buen comer. Unirlos representa un delirio culinario para algunos y, para su suerte, existen muchas recetas que combinan estos alimentos. Este excelente pasticho de camarones con añadido de espinacas y queso es una clara demostración.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jan 20, 2020 Leer más
Comida Italiana
Risotto al fungui porcini

Risotto al fungui porcini es probablemente una de las recetas de risotto más conocidas entre todos aquellos que amamos la cocina italiana. El origen del risotto se remonta al año 1574 en Milán. Es uno de los platos preferidos de los toscanos. El risotto de esta receta lleva como ingrediente las setas llamadas funghi porcini, conocidas también como Hongo Blanco o Ceps. Son muy apreciadas por los italianos y suelen encontrarse desecadas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 03, 2019 Leer más
Comida Italiana
Frittata, un pedacito de Italia

Este clásico de la cocina italiana es muy similar a nuestra receta de tortilla, se puede hacer con todo tipo de vegetales al gusto o bien con tocino, pollo, setas, etc… Los pasos en su preparación son muy sencillos a base de huevo, muy parecida al omelette o tortilla, pero con la diferencia de que a esta no se le da la vuelta en el sartén, sino que se cocina a fuego lento.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 02, 2019 Leer más
Comida Italiana
Macarrones con carne picada y tomate

Para preparar macarrones tienes una gran variedad de opciones, pero estos Macarrones con carne picada y tomate frito, tienen una particularidad, son bastante fáciles de preparar y los ingredientes están al alcance de todos. Es un plato fácil, rápido y con gran sabor. ¡Ideal para mimar a toda la familia!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 02, 2019 Leer más
Comida Italiana
Receta de pasta gratinada

Esta receta de pasta gratinada es una de las que gustan a todos los niños, capaz de convertir un plato principal de pasta en una experiencia única, por eso te animamos a preparar esta receta. La pasata gratinada será un éxito asegurado en nuestra mesa, una receta fácil y rápida, con mucha energía. Disfruta de esta divertida experiencia de cocinar platos ricos para los niños.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 29, 2019 Leer más
Comida Italiana
Frittata de Calabacitas a la Mexicana

Si hay algo que me gusta de las frittatas italianas es su versatilidad, pues nos permite agregar una gran variedad de ingredientes. Esta receta salió porque el día que preparé estas calabazas, me sobraron tan poquitas que ya no alcanzaban para ponerlas de guarnición ni para una persona y por eso se me ocurrió mezclarlas. La frittata es similar a la tortilla española y se puede servir de desayuno o como una cena ligera. incluso acompañada de una ensalada verde puede ser el plato principal de una comida de Cuaresma o de Semana Santa.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 27, 2019 Leer más
Comida Italiana
Canastas de Spaghetti con Albóndigas

La presentación siempre es muy importante a la hora de comer. Por eso es que un plato tan sencillo como pasta con albóndigas se puede convertir en algo entretenido para grandes y chicos. Además de, obviamente, los tallarines y las albóndigas, necesitarás un mantel a cuadros rojos y blancos, un plato para compartir así logramos el ambiente ideal para esta comida. ¡Dale un giro a tus albóndigas de siempre con estas Canastas de Spaghetti!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 27, 2019 Leer más