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Espaguetis con tomate y albahaca

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Sep 23, 2020

Dime que no, que no estas harto de comida estos días y que no tengas ya ganas de volver a la rutina, a disfrutar de las cosas sencillas que saben a gloria bendita como estos espaguetis con tomate y albahaca, con tres ingredientes y sin complicaciones innecesarias.
Saludable
Montaditos de tofu y verduras

 La operación bikini está sobrevalorada, yo creo que es el mes de enero, después de los excesos navideños cuando todo el mundo se vuelve loco por buscar ideas para comer más sano. A decir verdad, lo sensato sería mantener ese espíritu todo el año, pero ya se sabe, se empieza con fuerza en enero después de la Navidad y el ánimo dura hasta el Carnaval, si me lo sabré yo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 22, 2020 Leer más
Gourmet
Hamburguesas keto crocantes de atún

Crocantes y sabrosas hamburguesas de atún junto con lechuga y tomate: una comida ligera pero saciante. Son facilísimas de hacer y una buena alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne de res. ¡Riquísimas!En resumen, come alimentos reales bajos en carbohidratos como carne, pescado, huevos, verduras y grasas naturales como mantequilla o aceite de oliva. Como regla básica para principiantes, cíñete a alimentos con menos de un 5 % de carbohidratos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 10, 2020 Leer más
Recetas Keto
Frituras de “maíz” keto

Convertir uno de mis bocadillos favoritos en una versión compatible con la dieta cetogénica tomó algo de experimentación, y aunque perdió el ingrediente más importante, ganó en nutrición y mantuvo los sabores que adoro.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 09, 2020 Leer más
Recetas Keto
Ensalada keto de atún y espaguetis de calabacín

Aquí tienes una receta ensalada de keto de atún y espaguetis de calabacín con atún con un giro saludable, creada en base a fideos de calabacín con atún. Esta receta keto combina huevos duros, atún en lata, tomates en rodajas y crocantes y frescos espaguetis de calabacín con una salsa de mayonesa. Es refrescante y saciante, con bien de proteína y solo 6 g de carbohidratos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 08, 2020 Leer más
Gourmet
Lubina al vapor con patatas y mojo verde

El plato de pescado de hoy es una lubina al vapor, con patatas hechas previamente al horno y regada con un mojo verde de ajos triturados, cilantro, perejil, aceite, vinagre y comino.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 29, 2020 Leer más
Saludable
Crema de calabaza asada al curry

Hemos preparado una crema de calabaza con cebolleta, asándola primero en el horno. Lleva también semillas de sésamo y curry y por encima se añaden almendras fileteadas y asadas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 28, 2020 Leer más
Saludable
Cómo hacer pavo al curry en cinco minutos

Es rapidídimo de preparar, está delicioso y tiene un sabor de lo más exótico. Aunque, la verdad, es que lo más sorprendente de este pavo al curry es lo tremendamente jugosa que queda la carne al darle este tratamiento en su cocción. Después del éxito que ha tenido en casa, me veo preparándola día si y día también. Y tan contenta.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 30, 2020 Leer más
Saludable
Albóndigas veganas de brócoli, garbanzos y arroz

 Unas ricas albóndigas caseras son siempre una buena opción para tus almuerzos y cenas, y mucho mejor si también son saludables. Estas albóndigas de brócoli veganas que comparto están elaboradas sin ningún ingrediente de origen animal y su base consiste en una mezcla de brócoli, garbanzos entre otros, fuentes de proteína vegetal saludables sin colesterol.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 23, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate

    Si buscas una receta fácil y rápida para resolver una comida ligera sin harinas en su interior, esta opción de wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate resulta una excelente opción, apta para celíacos y para quienes llevan una dieta paleo.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 21, 2020 Leer más