Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Nov 29, 2019
Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. Estas patatas con bacalao son un guiso de pescado muy sencillo e incluso rápido de preparar. Las patatas quedan tiernas al igual que el bacalao y el caldito que lo riega todo es muy sabroso, en Cuaresma y Semana Santa el bacalao es el pescado estrella. Por ello, a continuación les presento un guiso de patatas con bacalao.