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Huevos revueltos con champiñones al microondas

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Jan 19, 2022

   Estos huevos revueltos con champiñones al microondas es una de las recetas más fáciles de preparar que existen. Ideal para un desayuno nutritivo, lo podemos dejar cocinándose en el microondas mientras nos damos una buena ducha.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 300 gr de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Dos cucharadas de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Para esta receta podemos usar o no champiñones, en cualquier caso quedarán bien, sino disponemos de este ingrediente no pasará nada.
  2. Lavamos los champiñones y los cortamos en trocitos, batimos los huevos y los mezclamos con los champiñones en un recipiente apto para microondas.
  3. Ponemos el ajo pelado y picado, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Removemos un poco antes de poner en el microondas.
  4. A máxima potencia durante unos 4 minutos tendremos listo un desayuno nutritivo ideal. Podemos ponerle algo de queso para que quede increíble.

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