Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Nov 01, 2019
Las verduras y hortalizas, como el calabacín y la remolacha, se utilizan a menudo en repostería porque aportan jugosidad a la masa. En el caso de las zanahorias, también la endulzan, ya que son ricas en azúcar. La torta de zanahoria comenzó a popularizarse “durante la época de escasez y racionamiento de la II Guerra Mundial en Gran Bretaña” Lo de hacerlo en capas, añadirle frostings y rellenos vino después.