Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Dec 16, 2021
Con una decoración tan sencilla como un 'frosting' de calabaza, elaborado con este producto estrella del otoño y un queso crema, estos sencillos 'cupcakes' con esencia de vainilla y limón pueden ser tan divertidos como dulces, dándole color a tu fiesta de Halloween.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Oct 28, 2021 Leer másTe traemos esta receta de cheesecake crujiente con manzana que está buenísimo. Se hace en el horno, al baño María, lleva un relleno de manzanas caramelizadas con mantequilla y canela, y que con solo verlas dan ganas de comérselas.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 12, 2021 Leer másEl mug cake de chocolate, jengibre y pera es un dulce ultra rápido que nos sacará de apuros cuando vayamos con prisas o que nos reconfortará cuando nos invada la necesidad de dulce. Es un bizcocho meloso, jugoso y muy sabroso. Es contundente y, aunque se puede consumir como postre, consideramos que su mejor momento de disfrute es el de la merienda.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 05, 2021 Leer más¿Cuánta gente sigue usando el microondas solo para recalentar? Sigue siendo la función más útil, pero es una pena no aprovechar un aparato de semejante tamaño para mucho más en la cocina. Todavía quedan personas que ponen cara rara cuando les dices que has cocinado un bizcocho de zanahoria. Es que todavía no se han enterado que las hortalizas y la repostería van cogidas de la mano y que los bizcochos confeccionados con zanahoria o calabaza, además de ser deliciosos, siempre quedan tiernos por dentro. En cuanto lo prueben, no solo cambiarán su opinión, sino que incluirán esta receta entre sus favoritas.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 04, 2021 Leer másLos mug cakes no sustituyen a un bizcocho horneado de la forma tradicional, pero te servirán perfectamente en esas ocasiones que estás solo y no quieres ponerte a cocinar.Eso sí, no es un bizcocho para guardar, pues rápidamente se endurece y pierde su miga blanda.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 01, 2021 Leer másEsta receta vive de la sencillez y de los ingredientes que seguramente tienes en casa, que no son más que leche, arroz, azúcar y huevos, tal vez alguna lata de frutas en almíbar que tengas en la despensa o simplemente de cualquier fruta que tengas en casa.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González May 21, 2020 Leer más