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Galletas de chocolate crujientes

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Mar 30, 2022

Cómo hacer unas galletas de chocolate. Una de las recetas de postre más fáciles de hacer son las galletas. Hoy os traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo sencillo que es hacer en casa unas galletas caseras, esta vez galletas de chocolate crujientes.
Postres
Crujiente de fresones

Prepara estas deliciosas fresas crujientes que van cubiertas con una pasta muy rica y con una rica escarcha de azúcar. ¡Son una opción distinta de postre o snack que seguro te encantará! Además, es bueno para la salud porque los fresones, como todos los frutos rojos, tienen vitamina C, caroteno y antioxidantes. Tu hijo puede tomar este crujiente a partir de los 9 meses.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 16, 2021 Leer más
Cocina Francesa
Pain perdu o Tostadas Francesas

Aprovechar el pan que sobra del día anterior es un común denominador en las cocinas de todo el mundo, y de hecho muchas son las recetas que vienen de sobras o restos de otras. Las tostadas francesas son rebanadas de pan duro que se empapan con una mezcla de huevos batidos y leche y posteriormente se fríen. Se suelen aromatizar con vainilla, nuez moscada o canela y se les añade azúcar, y en Francia se llaman Pain Perdu, literalmente pan perdido.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 03, 2021 Leer más
Aperitivo
Lenguas de gato rellenas de nata y frambuesa

En muchas ocasiones no es necesario recurrir a grandes postres innovadores o con ingredientes raros para sorprender a nuestra familia. Simplemente con hacer una receta clásica como esta de lenguas de gato, podéis tener una sobremesa fantástica para acompañar vuestro café después de comer. Además, al igual que el bizcocho de claras y chocolate que os enseñé hace unos días, las lenguas de gato sirven para aprovechar esos excedentes que nos quedan siempre en casa de claras de huevo, o si no, también podéis comprar algún bote de claras pasteurizadas para hacer especialmente este tipo de fórmulas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 28, 2021 Leer más
Aperitivo
Antipasto de Atún

En Venezuela es común degustar de un buen antipasto de atún y vegetales como entrada o picoteo en reuniones informales. Usualmente el antipasto venezolano se prepara con ingredientes como atún algunas veces, salsa de tomate, encurtidos y vegetales preparados a la vinagreta. Sabroso y práctico es el antipasto de atún, también podemos cambiar el atún por pollo. Esta costumbre es típica de nosotros, cada vez que se hacen festejos caseros o íntimos llevamos algo para compartir.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Aug 11, 2021 Leer más
Nutrición y Fitness
Galletas de avena

¿Cuándo empezaron a ponerse de moda las galletas de avena? Las galletas de avena blandas son ideales tanto para una merienda, como para un dulce desayuno, en especial acompañadas de un vaso de leche o un café. Gracias a sus ingredientes, son además de muy sabrosas, muy nutritivas, y tan fáciles de hacer que los niños con supervisión adecuada pueden lograrlo. Si te gustan las galletas, te animo a que prepares estas deliciosas galletas caseras de avena.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 28, 2021 Leer más
Recetas de Microondas
Bizcocho de zanahoria exprés

¿Cuánta gente sigue usando el microondas solo para recalentar? Sigue siendo la función más útil, pero es una pena no aprovechar un aparato de semejante tamaño para mucho más en la cocina. Todavía quedan personas que ponen cara rara cuando les dices que has cocinado un bizcocho de zanahoria. Es que todavía no se han enterado que las hortalizas y la repostería van cogidas de la mano y que los bizcochos confeccionados con zanahoria o calabaza, además de ser deliciosos, siempre quedan tiernos por dentro. En cuanto lo prueben, no solo cambiarán su opinión, sino que incluirán esta receta entre sus favoritas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 04, 2021 Leer más

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