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Halloween
Pasta 'sangrienta' de 'Halloween'
Si eres de las que no se pierden 'Halloween' y te gusta la estética de esta fiesta, anímate a darles toques decorativos como este a tus platos. Usamos espaguetis negros sobre los que colocamos una espesa salsa de tomate casero y unas bolitas de 'mozzarella' con aceitunas negras como si fueran ojos.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Oct 28, 2021 Leer más
Saludable
Macarrones con queso vegano sin grasa
¿A quién no le gustan los macarrones con queso? Es un clásico de la cocina de Estados Unidos (en inglés se le conoce como «mac and cheese»), muy fácil de preparar y que está para chuparse los dedos. Hay muchas formas diferentes de preparar queso vegano, por eso estoy experimentando y probando distintas opciones. De momento tengo que reconocer que el queso vegano hecho a base de patata es mi preferido pero lo bueno de esta receta de macarrones con queso vegano sin grasa es que es mucho más ligera, ya que no tiene aceite ni frutos secos.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 28, 2021 Leer más.jpg)
PASTA CON CARNE PICADA Y TOMATE
Macarrones con carne picada y tomate. Una forma muy fácil y rápida de preparar una deliciosa receta de pasta. Y también barata. Los tendrás listo en cuestión de 30 minutos. ¡Y el resultado será espectacular! Puedes preparar esta receta con otra pasta a tu gusto, como espagueti o tallarines.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 28, 2021 Leer más
Lasaña de Pollo y Verduras
Hoy toca lasaña. Con un relleno de pollo y verduras muy jugoso y una salsa bechamel ligera, hecha con calabacín y sin harinas. Hacer una lasaña no tiene ningún misterio, pero sí hay que dedicarle un tiempo a cocinarla. Por eso, de la que me pongo, hago una bien grande que me dure varios días en la nevera y voy tirando de ella para comidas y cenas. Si sobra, la congelo dividida en raciones y la tengo preparada para otro día.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 29, 2021 Leer más
Spaghetti con Pesto de Palta
Una creativa receta vegana de pasta con pesto de aguacate. Muy sencilla de preparar, pues la salsa es cruda y sólo requiere procesar los ingredientes con la batidora. Una forma distinta de servir un rico plato de pasta al pesto.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 29, 2021 Leer más
Aperitivo
Tallarines pad thai
Uno de los platos más famosos entre los turistas que viajan a son los famosos Pad Thai o noodles fritos. Plato estrella de la cocina callejera, el Pad Thai es la opción perfecta para comer entre horas y para aquellos que no les esta gustando mucho la comida picante tan típica de Tailandia.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 10, 2021 Leer más