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Carbonada flamanda de pavo

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Sep 28, 2021

La carbonada flamanda o carbonada flamenca es un plato típico de Flandes que es básicamente un guiso de carne de ternera fileteada con cerveza y mucha cebolla, aunque en esta ocasión he cambiado un poco las reglas del juego y en vez de ternera he usado solomo de pavo.
Carnes exquisitas
Pavo con salsa de queso

Prepara esta espectacular receta de pechuga de pavo horneada, en salsa de uvas verdes. Además lleva queso de cabra, queso crema y leche entera Santa Clara, que le da una textura muy cremosa. esta receta es al vino blanco y lleva un toque de nuez moscada, y es ideal para compartir con tu familia en la época navideña

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 01, 2021 Leer más
Arte Culinario
Arroz Árabe

El arroz árabe es una de las recetas más antiguas que se conoce. Es una variedad que proviene directamente de Oriente Medio y tiene en su sabor y forma de cocinarse una manera extraordinaria de potenciar un ingrediente tan tradicional como el arroz, es la guarnición perfecta para acompañar al típico pavo o al jugoso cerdo al horno. Con esta receta fácil ahora puede estar en tu mesa en cualquier ocasión, es muy rápida de preparar y su sabor es muy especial.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 27, 2019 Leer más

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