Canelones de Melón

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Dec 15, 2021

Junto con la sandía es una de las frutas más apetecibles en verano. El melón contiene mucha agua, alrededor de un 85%. 100 g de su pulpa suponen tan solo unas 35 calorías, aporta 8 g de glúcidos, fibra (1%) y escasa cantidad de grasas (0,1 %) y proteínas (0,6 %). En definitiva este es un postre original que aporta vitaminas pues esa es otra de sus virtudes su elevado contenido en betacaroteno que en el organismo se convierte en vitamina A, y vitaminas C y B9. Con 200 g se cubre más del 80% de las necesidades diarias de vitamina tanto la vitamina A como la C son antioxidantes y refuerzan el sistema inmunitario. Entonces ¡Prueba esta receta de canelones de melón!

Saludable

Green bowl

¿No se te ocurre nada para comer? Entonces esta ensalada se va a convertir en tu plato favorito. Este súper green bowl es lo máximo el sabor es espectacular y la textura muy muy suave. Además, está cargada de proteínas y grasas de calidad, y la avena nos proporciona muchísima energía para el deporte.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 03, 2021 Leer más

Fitness

Pudding creamsicle de naranjas y chía

Está claro que los superalimentos han llegado para quedarse y la chía es uno de ellos y, además, de los más famosos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 03, 2021 Leer más

Desayunos económicos altos en proteína para aumentar tu masa muscular parte 1

Cuando hacemos ejercicio uno de los principales objetivos es ganar volumen muscular, ya sea para tener unos glúteos de infarto, piernas bien torneadas o tonificar el abdomen. Sin embargo, muchas veces no sabemos qué comer para que ese esfuerzo se vea reflejado y hagas “cuerpazo”

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Sep 21, 2021 Leer más

Arte Culinario

Mero con berenjenas

Las berenjenas rellenas siempre resultan un plato reconfortante y altamente nutritivo. Pueden servirse como primer plato, plato fuerte de la comida, o como plato único para la cena ó una comida ligera lo mejor de este plato es que esta acompañado del Mero, este pescado aporta solo 70 calorías por ración de 100 gramos y es buena fuente de proteínas.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Aug 11, 2021 Leer más

Saludable

Macarrones con queso vegano sin grasa

¿A quién no le gustan los macarrones con queso? Es un clásico de la cocina de Estados Unidos (en inglés se le conoce como «mac and cheese»), muy fácil de preparar y que está para chuparse los dedos. Hay muchas formas diferentes de preparar queso vegano, por eso estoy experimentando y probando distintas opciones. De momento tengo que reconocer que el queso vegano hecho a base de patata es mi preferido pero lo bueno de esta receta de macarrones con queso vegano sin grasa es que es mucho más ligera, ya que no tiene aceite ni frutos secos.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 28, 2021 Leer más

Aperitivo

Ensalada de lechuga y manzana verde

¿Quieres comer más frutas y verduras? ¡Haces bien! Esta rica e inesperada ensalada con lechuga, manzana verde, queso y nuez queda lista en sólo 10 minutos. El aderezo está hecho a base de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. El aceite de oliva tiene beneficios para el corazón. Y las nueces ayudan a bajar los niveles de colesterol. Nuestra receta es muy baja en calorías, carbohidratos, azúcares y grasas. ¡Disfrútala!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 12, 2021 Leer más