Arte Culinario
Arroz con Camarones Salteados
Arroz con Camarones Salteados, una receta simple y deliciosa que podemos preparar. un salteado de camarones. No solo es fácil de hacer, sino que además es bastante saludable ya que tiene bastantes vegetales y una buena cantidad de camarones y arroz, si lo quieren hacer blanco o integral ya es decision de ustedes.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 12, 2022 Leer más.jpg)
Fideuá de pescado y mariscos para Semana Santa
La fideuá es una receta de origen valenciano que se ha extendido a todas las zonas del país, convirtiéndose en uno de nuestros platos más populares y conocidos. Tradicionalmente se prepara con fideos, verduras, pescado, marisco y caldo de pescado (fumet de peix), aunque el grosor del fideo y los ingredientes puede variar dependiendo de la zona.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 31, 2022 Leer más
Tortillitas de bacalao: receta para Cuaresma y Semana Santa
Hoy vamos a preparar un delicioso aperitivo o receta de picoteo, clásico durante esta época en Andalucía. Se trata de las tortillitas de bacalao: una receta tradicional andaluza para Cuaresma y Semana Santa, cuya elaboración es similar a las míticas tortillitas de camarones de Cádiz, y que por supuesto, podemos preparar en cualquier época del año, no solo ahora.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 29, 2022 Leer más.jpg)
Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto
Cómo hacer una francesinha portuguesa como hacen en Oporto. Uno de los sándwiches más bestiales del planeta es el que se prepara en Oporto y lleva por nombre Francesinha. Está compuesto de capas de pan alternadas con carne de cerdo y lonchas de queso, recubierto de más queso y bañado en una salsa de cerveza y tomate. Suena salvaje y lo es, pero este sándwich se ha hecho tremendamente popular por algo. Y ese algo es que está delicioso.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 28, 2022 Leer más
Gourmet
Hamburguesa de cordero con remolacha y katuk
Las hamburguesas tienen fama de ser muy malas para la salud y suelen aparecer muy abajo en la lista de comidas gourmet. Sin embargo, en los últimos años ha habido una especie de revolución. Desde la del restaurante Ume de Sídney, que tiene inspiración japonesa, como la de cerdo frito katsu, elaborada con ingredientes orgánicos, hay muchos chefs jóvenes allá afuera desafiando el viejo estereotipo de este plato y creando nuevas cosas. Entonces ¿Cuántas veces piensas en comprar remolacha pero no sabes cómo prepararla? lo mejor de ella deriva en que es extremadamente rica en minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio, además de vitaminas, A, C y B 9.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 15, 2021 Leer más
Gourmet
Hamburguesa de secreto ibérico con patata rellena de setas y alioli
En esta vida los placeres se esconden detrás de las cosas más simples, como por ejemplo una Hamburguesa de secreto ibérico con patata rellena de setas y alioli, si les digo la verdad, la primera vez que probé esta hamburguesa me parecio fabulosa. Por eso les e traído esta receta.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Dec 14, 2021 Leer más