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Hamburguesa de coliflor y avena al curry

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Apr 13, 2022

   Si eres de los que asume en casa la filosofía del lunes sin carne, entonces esta receta es para ti. Hamburguesa de coliflor y avena al curry perfecta para empezar la semana con una alegría en el plato pero sin echar de menos otros ingredientes cárnicos.
Hongos portobellos rellenos de ensalada caprese

Prueba esta versión original de la clásica entrada italiana – la ensalada caprese – que te hará amarla. Un rico hongo portobello relleno de ensalada caprese, horneado, súper jugoso, acompañado de una reducción de vinagre balsámico que te hará quedar excelente con tus invitados. Nuestra receta es muy baja en calorías, carbohidratos y grasas. ¡Disfrútala!

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Jul 12, 2021 Leer más
Nutrición y Fitness
Macarrones veganos

La pasta es una de mis comidas preferidas porque está riquísima, es fácil de hacer, se prepara en un momento y hay tantas recetas veganas distintas que podemos preparar que es imposible aburrirse.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Apr 14, 2020 Leer más
Nutrición y Fitness
Crema de berenjenas saludable

Para untar en tostadas, galletas, servir como aperitivo y comer cuando apetece algo salado y ligero. Resulta tan deliciosa, que en casa gustará a grandes y pequeños. Lo mejor de esta receta es que la berenjena, además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos. Sus propiedades son muchas la berenjena es muy saludable. Es un alimento bajo en calorías y en hidratos de carbono. Es de muy fácil digestión, incluso para estómagos delicados y contiene una buena cantidad de zinc y potasio.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 04, 2020 Leer más
Saludable
Hamburguesa de calabaza, garbanzos y quinoa

Estas hamburguesas vegetarianas están llenas de sabor, pero tenga cuidado al cocinarlas, ya que son muy suaves. Si las cocina en un barbecue asegúrese de colocar primero una plancha plana sazonada sobre la parrilla.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Nov 26, 2019 Leer más

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