Flan de quesitos. Flan sin horno fácil, delicioso y barato.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Apr 01, 2022
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Fideuá de pescado y mariscos para Semana Santa
La fideuá es una receta de origen valenciano que se ha extendido a todas las zonas del país, convirtiéndose en uno de nuestros platos más populares y conocidos. Tradicionalmente se prepara con fideos, verduras, pescado, marisco y caldo de pescado (fumet de peix), aunque el grosor del fideo y los ingredientes puede variar dependiendo de la zona.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 31, 2022 Leer más.jpg)
Galletas de chocolate crujientes
Cómo hacer unas galletas de chocolate. Una de las recetas de postre más fáciles de hacer son las galletas. Hoy os traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo sencillo que es hacer en casa unas galletas caseras, esta vez galletas de chocolate crujientes.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 30, 2022 Leer más
Tortillitas de bacalao: receta para Cuaresma y Semana Santa
Hoy vamos a preparar un delicioso aperitivo o receta de picoteo, clásico durante esta época en Andalucía. Se trata de las tortillitas de bacalao: una receta tradicional andaluza para Cuaresma y Semana Santa, cuya elaboración es similar a las míticas tortillitas de camarones de Cádiz, y que por supuesto, podemos preparar en cualquier época del año, no solo ahora.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 29, 2022 Leer más.jpg)
Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto
Cómo hacer una francesinha portuguesa como hacen en Oporto. Uno de los sándwiches más bestiales del planeta es el que se prepara en Oporto y lleva por nombre Francesinha. Está compuesto de capas de pan alternadas con carne de cerdo y lonchas de queso, recubierto de más queso y bañado en una salsa de cerveza y tomate. Suena salvaje y lo es, pero este sándwich se ha hecho tremendamente popular por algo. Y ese algo es que está delicioso.
Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 28, 2022 Leer más