Flan de quesitos. Flan sin horno fácil, delicioso y barato.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González, en Apr 01, 2022

Se puede preparar un flan de queso o con quesitos sin horno, con cuajada. Si os queréis presentar en una comida de amigos o sorprender con un postre muy fácil a tus invitados, esta receta la tienes que preparar. Un postre hecho con huevo y los quesitos de toda la vida, que siempre triunfan entre grandes y pequeños.

Fideuá de pescado y mariscos para Semana Santa

La fideuá es una receta de origen valenciano que se ha extendido a todas las zonas del país, convirtiéndose en uno de nuestros platos más populares y conocidos. Tradicionalmente se prepara con fideos, verduras, pescado, marisco y caldo de pescado (fumet de peix), aunque el grosor del fideo y los ingredientes puede variar dependiendo de la zona.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 31, 2022 Leer más

Galletas de chocolate crujientes

Cómo hacer unas galletas de chocolate. Una de las recetas de postre más fáciles de hacer son las galletas. Hoy os traigo la receta de un nuevo ejemplo de lo sencillo que es hacer en casa unas galletas caseras, esta vez galletas de chocolate crujientes.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 30, 2022 Leer más

Tortillitas de bacalao: receta para Cuaresma y Semana Santa

Hoy vamos a preparar un delicioso aperitivo o receta de picoteo, clásico durante esta época en Andalucía. Se trata de las tortillitas de bacalao: una receta tradicional andaluza para Cuaresma y Semana Santa, cuya elaboración es similar a las míticas tortillitas de camarones de Cádiz, y que por supuesto, podemos preparar en cualquier época del año, no solo ahora.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 29, 2022 Leer más

Francesinha portuguesa. El delicioso sándwich de Oporto

Cómo hacer una francesinha portuguesa como hacen en Oporto. Uno de los sándwiches más bestiales del planeta es el que se prepara en Oporto y lleva por nombre Francesinha. Está compuesto de capas de pan alternadas con carne de cerdo y lonchas de queso, recubierto de más queso y bañado en una salsa de cerveza y tomate. Suena salvaje y lo es, pero este sándwich se ha hecho tremendamente popular por algo. Y ese algo es que está delicioso.

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Mar 28, 2022 Leer más

Pastel de coliflor con queso y salchichas

Lo único que nos apetece comer en pleno invierno son comidas calientes que nos ayuden a combatir el frío, y este pastel de coliflor cumple con su función a la perfección. Después de una larga y agotadora jornada de trabajo, una comida rica y reconfortante es nuestra mejor recompensa para reponer energías y descansar como es debido. Así que, ¿por qué no te das un capricho de vez en cuando?

Publicado por: Paúl Miguel Ortega González Feb 09, 2022 Leer más

Pollo picante con cuscús

Prepárate para empezar el año nuevo con esta deliciosa y sencilla receta de pollo picante con cuscús que podrás llevar cómodamente al trabajo. Después de los excesos de las fiestas navideñas, toca volver a la normalidad y retomar los hábitos saludables, aunque sabemos que cuesta más de lo que parece.